J’ai en plus cherché à comprendre qui étaient ces monsieur et ces jeune homme qui consultent en discount. Contrairement aux idées reçues, hôtes n’est pas exclusivement jeune ou précarisée. Lors de mes échanges avec une multitude de clients, j’ai croisé des profils divers : une mère célibataire de 40 ans, un retraité solitaires, u